Yerba mate, mądry wybór!

01.08.2013 Lifestyle Autor: ASz

zestwa do yerba mateLato w pełni. Ostatnie upały dały się we znaki wielu osobom. I nie chodzi tylko o dzieci czy seniorów. Każdy z nas inaczej reaguje na zmiany temperatur. Jedni wolą upalne lato, drudzy chłodną jesień… Ale wszystkim powinna przypaść do gustu yerba mate! Zimna, z kostkami lodu, świetnie chłodzi i orzeźwia organizm, zaś w długie zimowe wieczory może bez problemu zastąpić kawę. Działa tak samo pobudzająco, a podnosi ciśnienia.

Nazwa napoju wzięła się od połączenia zniekształconego łacińskiego słowa herba (zioło) ze słowem mati (naczynie) z języka keczua. Do produkcji yerba mate wykorzystuje się gałązki i liście ostrokrzewu paragwajskiego. Stąd jej potoczna nazwa − herbata paragwajska. Jej historia jest długa i sięga czasów prekolumbijskich. Od dawna popularna jest w Urugwaju, Brazylii, Paragwaju oraz Argentynie. Powszechnie uznaje się, że pierwsi yerba mate zaczęli parzyć i pić Indianie Guarani. Dla Europejczyków odkryli ją… Jezuici.

Przygotowanie

Aby przygotować yerba mate należy zaopatrzyć się w kilka niezbędnych akcesoriów, takich jak mate, bombilla oraz przede wszystkim – susz ostrokrzewu paragwajskiego. Warto przejrzeć sklepy internetowe z kategorii Artykuły spożywcze i wybrać ten, który oferuje najkorzystniejsze ceny. Poza tym zawsze można wykorzystać nasze kupony rabatowe i zakupić od razu zestaw dla początkujących amatorów yerba mate. W tym celu należy udać się do sklepu Yerba Mate Store.

yerba mateKiedy już posiadamy wszystko, co niezbędne, do mate wsypujemy susz (przynajmniej do połowy naczynia) i zalewamy całość wodą o temperaturze maksymalnej 80 stopni Celsjusza. Napój pije się za pomocą rurki zwanej bombillą. Co ciekawe jedną i tę samą porcję suszu można zalewać nawet 7 razy!

Najpopularniejsze marki yerba mate to:

  • Amanda
  • Rosamonte
  • Romance
  • Pajarito
  • Taragui
  • Colon
  • La Merced

Właściwości yerba mate

einsteinO niezwykle korzystnym oddziaływaniu na ciało i umysł yerba mate pisano już bardzo wiele. Dlatego wystarczy wspomnieć o tym, że poprawia ona perystaltykę jelit, niweluje zmęczenie, podnosi poziom energii, niweluje uczucie głodu (nadaje się idealnie do odchudzania), a przy tym jest bogatym źródłem witamin i minerałów.

Dlatego nie ma co zwlekać – promocje w sklepie Yerba Mate Store czekają. Czy wiesz, że możesz uzyskać rabat nawet do 20 procent?

Picie yerba mate to sztuka. Podobnie z przyrządzaniem – obie te rzeczy należy celebrować… Ale rynek nie znosi próżni. Dla tych, którzy nie lubią bawić się w parzenie yerba mate, lub zwyczajnie nie mają do tego warunków, powstała mate cocido, czyli yerba w torebeczkach (podobnie jak herbata ekspresowa) lub tak zwana instant (rozpuszczalna).

Źródła zdjęć: www.guarani.pl, www.argiesyerbamate.com