Tanie i szybkie przepisy na grilla - rozpoczynamy sezon!

20.04.2018 Lifestyle Autor: Łucja Stachura

Piękna, wiosenna pogoda sprawiła, że masowo wyszliśmy z domów. A jeśli mowa o rozrywce w plenerze, nie może tam zabraknąć grillowania! Jeśli i Ty planujesz skorzystać z promieni słońca i ciekawie spędzić czas, sprawdź nasze przepisy na grilla - będziesz ucztować ze smakiem i bez niepotrzebnego wydawania pieniędzy.

czas na przepisy na grilla

Cała Polska grilluje

Grillowanie jest jedną z naszych ulubionych rozrywek. Gdy tylko temperatura i warunki pogodowe na to pozwalają, niemal wszyscy szykujemy ulubione przekąski i udajemy się do najbliższego sklepu celem nabycia brykietu lub węgla, podpałek, czy zestawów grillowych. W większości dużych miast (m in. w Warszawie, Poznaniu, Wrocławiu) zostały wydzielone specjalne strefy, gdzie wolno grillować bez obaw o możliwość otrzymania mandatu. Mając plany tego rodzaju, zazwyczaj kupujemy grille jednorazowe, które są bardzo małe, lekkie i wygodne w transporcie - każdy z nas może je wziąć w rękę lub wsadzić do torby. Takie grille można kupić praktycznie wszędzie - w sklepach stacjonarnych, internetowych, a nawet na stacjach benzynowych. Szczęśliwcy, którzy posiadają kawałek ziemi, z której można skorzystać, zazwyczaj stawiają na porządniejsze grille, z których można korzystać przez kilka sezonów. Zresztą o tym, że Polska grillem stoi wiadomo nie od dziś - to u nas najbardziej popularna forma letniej rozrywki.

nasze przepisy na grilla

Przepisy na grilla dla każdego

Z okazji rozpoczęcia sezonu grillowego, warto się odpowiednio do niego  przygotować. Postanowiliśmy zebrać w jednym miejscu ciekawe przepisy na grilla, których przyrządzenie nie wymaga poświęcenia dużej ilości czasu, ani nakładów finansowych w postaci wymyślnych składników. Oto one:

  1. Uniwersalna marynata - mięso na grilla należy odpowiednio zamarynować, aby uzyskać dobry smak. Najlepiej byłoby marynować dzień przed planowanym grillem, lecz nie zawsze jest to możliwe (szczególnie jeśli lubimy robić spontaniczne plany). Nasza propozycja to mieszanka oliwy z oliwek, sosu sojowego (2 łyżeczki), musztardy i keczupu. Do tej mieszanki dodaj sól, pieprz i ulubione zioła. My polecamy czosnek niedźwiedzi, który wspaniale wydobywa smak mięsa.

  2. Szaszłyki - czyli grillowy klasyk. Patyczki do szaszłyków sprzedawane w sklepach niezbyt się sprawdzają w swojej roli, ponieważ są zazwyczaj zbyt cienkie. My preferujemy wykorzystać w tym celu patyczki służące do spożywania dań z kuchni azjatyckiej. Są o wiele grubsze i lepiej przytrzymują mięso. Oprócz niego nadziej też pokrojoną cukinię, cebulę,  pieczarki i paprykę.

  3. Czosnek - grillowany w całości i w łupinie zyskuje niesamowity, słodkawy smak. Jednak należy na niego uważać - zjedzenie więcej, niż 3 ząbków może rozstroić nam żołądek, dlatego taki dodatek warto grillować jedynie z przyjaciółmi.

  4. Kiełbasa - bez niej nie może się odbyć żaden grill. Radzimy wybrać wyroby od  rzeźnika, nie zaś paczkowane. Ich lepsza jakość będzie wyczuwalna w smaku, a kiełbasa nie będzie wymagała zbytniego przyprawienia.

Zapamiętaj!

Aby bezpiecznie grillować, należy przestrzegać kilku zasad. Przede wszystkim, nie baw się ogniem i nie stosuj do jego rozpalania substancji, które nie są do tego przeznaczone. Oprócz poparzeń możesz ryzykować też zatruciem. Jeśli grillujesz poza własną posesją, koniecznie pamiętaj o tym, żeby po sobie posprzątać. Nie zostawiaj też niedogaszonego grilla bez nadzoru - gdy słońce mocno świeci, bardzo łatwo o przypadkowy pożar.