1. Strona główna
  2. Blog
  3. Inspiracje
  4. Najlepsze kawiarnie świata - Europa

Najlepsze kawiarnie świata - Europa

 4 lipca 2016
Admin dla Inspiracje
kawa serwowana w najlepszych kawiarniach świata musi być najwyżej jakościGdzie znajdziesz najlepsze kawiarnie świata? Oczywiście w Europie. Stary Kontynent znany jest ze swojej różnorodności. Nigdzie na świecie nie ma tak szerokiego spektrum jeżeli chodzi o kulturę, sztukę oraz kuchnię, jak na tym małym kontynencie. Jednak jedna rzecz łączy wszystkich Europejczyków – zamiłowanie do kawy. Obecnie dzięki wysokiej jakości ekspresom można przygotować w domowym zaciszu pyszne kawowe specjały. Jednak nic nie zastąpi magicznych chwil picia kawy w prawdziwej kawiarni z tradycjami. I tu nie chodzi jedynie o jakość serwowanej kawy, lecz o niepowtarzalną atmosferę, przepyszne wyroby cukiernicze nie mające sobie równych, zapierającą dech w piersiach architekturę oraz historię tych miejsc. Daj się zabrać w podróż po najlepszych kawiarniach świata.

Kawiarnia Sacher, Wiedeń

kawiarnie świata - Sacher WiedeńJuż sam tytuł jest nasycony kawą: kawiarnia, Sacher i Wiedeń. Stolica  Austrii jest znana ze swojej niepowtarzalnej kultury picia kawy. W kawiarni Sacher serwuje się nie tylko słynną kawę po wiedeńsku (wiener melange), ale także nie mniej słynny tort sachera, od którego pochodzi nazwa tego miejsca. Ten tort czekoladowy przekładany dżemem morelowym został wykonany po raz pierwszy w 1832 roku. Stworzył go młody cukiernik Franz Sacher specjalnie dla księcia Metternicha. Syn Franza wykupił pałac naprzeciwko opery wiedeńskiej i otworzył w nim Kawiarnię Sacher, która istnieje do dziś. Miejsce to ma nie tylko bogatą historię, lecz także dużo wdzięku i elegancji.

Kawiarnia Florian, Wenecja

kawiarnie świata - Florian WenecjaWłochy bez kawy espresso? Niewyobrażalne. Jedne z najlepszych kawiarni świata muszą znaleźć się w Italii. A ,atką wszystkich kawiarni w tym pięknym kraju jest Kawiarnia Florian w Wenecji. W tej powstałej w 1720 roku kawiarni na Piazza San Marco można by opowiedzieć niemalże całą historię Europy. To tutaj powstała pierwsza włoska gazeta, to tutaj spotykał się ruch oporu walczący z austriacko-węgierską monarchią. To tutaj regularnie przychodzili tacy intelektualiści jak Goethe, Proust czy Lord Byron. Nawet Casanowa raczył się pysznym espresso. Wystrój kawiarni robi wrażenie: weneccy artyści stworzyli tutaj prawdziwy labirynt pomieszczeń, w których historia nadal jest żywa. Jednak największą wadą kawiarni Florian są jej horrendalnie wysokie ceny. Ale i na to jest sposób, wystarczy tak jak miejscowi pić kawę na stojąco przy barze i płacić za nią tylko ułamek ceny dla gości siedzących.

Kawiarnia Odeon, Zurych

kawiarnie świata - Oden ZurychCzęsto potrzeba dużo szczęścia, żeby móc stworzyć coś wielkiego. I tak było w tym przypadku. Podczas budowy wielokondygnacyjnego budynku jego właścicielowi Juliusowi Usterowi w roku 1910 skończyły się pieniądze na dokończenie dzieła. Jednak fortuna się do niego uśmiechnęła w postaci wygranej w lotka. I tak, dzięki temu nagłemu zastrzykowi gotówki, mógł on dokończyć budowę i rok później otworzyć na parterze jedną z najsłynniejszych kawiarni na świecie - Odeon. W XX wieku delektowali się tam pyszną kawą tacy politycy jak Lenin i Trocki, intelektualiści jak Albert Einstein i Else Lasker-Schüle, a także miejscowi artyści jak Max Frisch i Friedrich Dürrenmatt. Podczas Pierwszej Wojny Światowej na pierwszym pietrze został otwarty nocny klub, w którym słynna Mata Hari kołysaniem bioder przyprawiała mężczyzn o zawrót głowy. Jak widać to miejsce ma bogata historię no i można się tu napić dobrej kawy.

Kawiarnia New York, Budapeszt

kawiarnie świata - New York BudapesztKawiarnia New York w Budapeszcie odkryła swoje podwoje już w 1894 roku. Ponoć podczas ceremonii otwarcia kawiarni, pisarz Ferenc Molnár wyrzucił jej klucz do rzeki, aby kawiarnia ta zawsze była otwarta. Mieści się ona w okazałym budynku, który ocieka barokowym przepychem: marmur, złoto, sztukateria, malunki na ścianach, okazałe żyrandole. Przebywając w tych pomieszczeniach gość nie czuje się jak w kawiarni, lecz raczej jak w teatrze, albo niczym na tytaniku. Znany reżyser Mihály Kertész regularnie pił tutaj kawę. Pod pseudonimem Michael Curtiz  nakręcił film, który znany jest na całym świecie - a jego tytuł to „Casablanca”.

Kawiarnia Grand Café Orient, Praga

kawiarnie świata - Orient PragaKawiarnia ta jest jedną z atrakcji turystycznych stolicy Czech. Już sam budynek, w którym się znajduje robi niemałe wrażenie. Powstał w 1910 roku, a wybudował go Josef Gocár. Jego charakterystycznym znakiem jest czarna barokowa figura umieszczona na rogu. Dwa lata później powstała na pierwszym piętrze kawiarnia. Utrzymała się ona jedynie 10 lat, lecz w tym czasie udało jej się zdobyć zasłużoną sławę. Dopiero w 2015 roku została ponownie otwarta i przyciąga rzesze turystów. Wystrój kawiarni jest w kubistycznym stylu.  Jej zarys, fasada budynku, wystrój wnętrza, lampy z mosiądzu, zielone obicia siedzeń sprawiają, że w kawiarni panuje niepowtarzalna atmosfera.

Kawiarnia Werkstatt der Süße, Berlin

kawiarnie świata - WDS BerlinNaszą podróż po europejskich stolicach zakończymy w Berlinie. Choć stolica Berlina nie kojarzy się z najlepszymi kawiarniami świata to jest to przekonanie złudne. Wyśmienitej kawy można się napić w kawiarni o oryginalnej nazwie Werkstatt der Süße, czyli Warsztat Słodkości. Znajduje się ona w niepozornym budynku w dzielnicy Prenzlauer Berg.

Jak już sama nazwa nam podpowiada, na pierwszym planie stoi nie kawa, tylko inne pyszności. Cukiernik Guido Fuhrmann należy do najlepszych w swoim fachu w całych Niemczech. Wraz ze swoim zespołem kreuje coraz to nowe torty, pralinki, ciasta, i inne słodkości. Możesz tutaj spróbować niepowtarzalnego brownie z czerwonym burakiem, wiśniami i orzechami nerkowca, albo biszkoptu jogurtowo limetkowego. Berlińczycy chętnie jedzą takie wymyślne kreacje. Niestety reprezentantów Polski w tym zestawieniu zabrakło. Dlatego nam, zwykłym miłośnikom kawy pozostają kupony rabatowe oraz McDonald kupony.