1. Strona główna
  2. Blog
  3. Inspiracje
  4. Kuchenne wpadki

Kuchenne wpadki

 3 września 2013
Admin dla Inspiracje

kuchenna-wpadkaGotowanie przestało być nudną koniecznością w rozkładzie domowych obowiązków. Coraz częściej staje się naszym hobby, a popularność blogów i programów kulinarnych tylko to potwierdza.  Przyrządzaniem wyszukanych potraw, poszukiwaniem nowych smaków zajmują się już nie tylko gospodynie domowe. Niestety, bardziej oryginalne przepisy wymagają doświadczenia i zdolności, z czego nie zawsze zdają sobie sprawę młodzi adepci sztuki kulinarnej…

  Bezlitosny Internet

wpadka-ciasteczkowy-potworWszystko, co raz trafi do Internetu, już tam pozostanie na zawsze! Jak się okazuje, dotyczy to także fotografii dokumentujących kuchenne niepowodzenia. Wyszukiwarki internetowe po wpisaniu odpowiedniej kombinacji wyrazowej przeistaczają się w galerie kulinarnych wpadek! Powstają nawet strony gromadzące co bardziej efektowne katastrofy. Powody nieudanych wypieków i innych potraw są przeróżne. Czasem sam pomysł jest tak absurdalny lub czasochłonny, że porażka amatora mało kogo dziwi. Innym razem wina leży po stronie kucharza, który nie zapoznał się wnikliwie lub zignorował niektóre punkty z przepisu. Prawdą jest, iż takie zestawienia zdjęć „craft fail” typu before/after czy też „nailed it” nie tylko bawią, ale i uczą dystansu. W końcu każdy kiedyś zaczynał, a błędy są naturalnym etapem na szczeblach nauki.

  Chwila śmiechu i zabieramy się do pracy rozowa-forma-do-ciasteczek-ze-sklepu-fabryka-formW przypadku osiągnięcia niezbyt estetycznej konsystencji zawsze można się pocieszyć dobrym smakiem… Jednak mało komu taki efekt końcowy daje pełną satysfakcję z włożonego wysiłku. Część kulinarnych błędów zniwelujemy kupując odpowiedni sprzęt: ceramiczne lub silikonowe formy, blendery, noże… Nawet jeśli nie można osiągnąć rezultatu, jaki proponuje autor danego przepisu, to w sklepach internetowych takich jak Fabryka Form czy Czerwona Maszyna jest wiele akcesoriów, które zainspirują Cię do swoich własnych pomysłów. A skoro już o przepisach mowa, warto sięgać po te sprawdzone!   ksiazka-kucharska-white-plate     W sklepie empik.com znajdziesz książki kucharskie znakomitych twórców i nauczycieli: Nigelli Lawson,  Doroty Świątkowskiej („Moje Wypieki”) czy Elizy Mórawskiej („White Plate”). By osiągnąć satysfakcję w kulinarnych podbojach warto także… wybrać się w podróż. Poznawanie nowych krajów przez pryzmat kubków smakowych ich mieszkańców pozwoli Tobie upiec dwie pieczenia na jednym ogniu. Stosowne poradniki znajdziesz chociażby w księgarni Discovery Planet. Źródło grafiki:  studentbeans.com, fabrykaform.pl, empik.com, www.mummyology.co.uk